Megteríteni az ünnepnek
Az étkezés etikája, kultúrája és pszichológiája népszerű téma – gasztroblogos tartalmak, étel- és életreceptek ingerlik napjaink emberét, különösen az ünnepek közeledtekor. De vajon mit mondhat az egyik legalapvetőbb szükségletünk mibenlétéről és a hozzá fűződő, sokszor problematikus viszonyunk lehetséges rendezéséről a teológia? Erről kérdeztük az evangélikus gasztroteológiai diskurzus úttörőit, továbbá az Evangélikus Hittudományi Egyetem Nem csak kenyérrel él az ember – Gondolatok az étel teo…
Ökoszempontból is példaértékű volt a Szélrózsa
Jelentős hulladékcsökkentési eredményekkel valósult meg július 13. és 17. között a 13. evangélikus ifjúsági találkozó Gyulán.
Az asztalfőnél ott ül maga Jézus
A gasztronómia az étkezés kultúrája, a teológia pedig az Istenről való beszéd. Izgalmas a két szó összevonásából keletkezett kifejezés: gasztroteológia. Erről kérdeztük Orosz Gábor Viktor lelkészt, az Evangélikus Hittudományi Egyetem Rendszeres Teológiai Tanszékének docensét. A Biblia egésze át van szőve az étkezésre vonatkozó fontos információkkal, kezdve az édenkerti almától a keserű füvekkel tálalt páskabárányon át az utolsó vacsora kenyeréig, boráig. Luther Márton asztali beszélgetései is t…
Arról, hogy minden az asztalnál dől el
Van Gogh Krumplievők című világhírű képét, azt hiszem, sokan ismerik. Az 1885-ös alkotás volt Van Gogh első olyan festménye, amely igazán nagy visszhangot váltott ki szakmai körökön innen és túl, és amelyen a festő a szegények asztalát mutatta be igen sötét színekkel, rámutatva a kilátástalanságra és a nyomorra.
Mindennapi étkek, szakrális jelképek
„A Biblia rendkívül sokszínűen mutatja be a kor emberének étkezését, a mezőgazdálkodás elemeit, az élelmiszer-előállítás mozzanatait, a táplálkozási szokások furcsaságait és azt is, amikor nem volt mit enni. Ám az evés nemcsak mint a mindennapok rendjébe beilleszkedő rítus jelenik meg a Szentírás lapjain, hanem szakrális vetülete és gazdag jelképrendszere is fontos szerepet kap” – olvassuk a nemrégiben megjelent, A Biblia ételei című, bibliai idézetekkel gazdagon illusztrált, bőséges képanyagáv…